Com a chegada do Outono, é hora de saborear a transição das estações. Nada representa melhor essa harmonia do que nossos irresistíveis bolinhos de ervilha. Estas pequenas delícias verdes trazem consigo a frescura do verão e a acolhedora nostalgia do Outono. Nesta receita, vamos explorar como transformar simples ervilhas em bolinhos crocantes por fora e incrivelmente macios por dentro. Ingredientes 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas 1/2 xícara de farinha de aveia 2 ovos 150 g Tofu 1 colher de sopa de salsa picada 1 cebola picada 1 pimento picado Sal e pimenta a gosto Preparação: Coloque as ervilhas em uma panela com água ferver e deixe cozinhar por cerca de 5-7 minutos, ou até que estejam macias. Escorra a água e deixe as ervilhas esfriar. Em seguida, numa tigela grande, misture as ervilhas, a farinha, o ovo, a salsa, a cebola, tofu, pimento o sal e a pimenta até ficar uma massa homogênea. Numa frigideira grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Use uma colher de sopa...